Професійна водяна лазня від Royal Catering - це надійний продукт, який має бути в кожному готелі, ресторані, закладі швидкого харчування, їдальні або буфеті. Цей прилад, що дозволяє здійснювати сухе нагрівання та підтримувати оптимальну температуру для страв та закусок, оснащений ефективним нагрівальним елементом та галогенною лампою з трьома лампочками. Шість контейнерів GN дозволяють подавати великі порції страв та закусок, таких як картопля, м'ясо, м'ясні делікатеси, соуси, супи, рагу та рис.

Професійна парова лазня RCBM-6D Royal Catering – це ефективний, надійний та дуже простий у використанні пристрій для громадського харчування. Вона оснащена нагрівальним елементом та галогенною лампою для сухого нагріву та підтримки температури супів, соусів, рису, м'яса, картоплі, м'ясних делікатесів, тушкованих страв та багато іншого. Оснащена шістьма контейнерами GN, вона чудово зарекомендувала себе в готелях, ресторанах швидкого харчування, кафетеріях, буфетах, а також у літніх таборах та на заходах.

Загальна потужність водяної лазні RCBM-6D складає 1700 Вт. Нагрівальний елемент потужністю 800 Вт нагріває продукти знизу, а рівномірне нагрівання зверху досягається завдяки теплу, що виділяється галогенною лампою потужністю 900 Вт (3 лампи по 300 Вт).

Безкоштовні контейнери GN загальною місткістю 54,4 літра та глибиною 150 мм кожен. У комплект обладнання Royal Catering входять шість контейнерів, у тому числі GN 1/1 – 1 штука, GN 1/2 – 2 штуки та GN 1/3 – 3 штуки. Ці контейнери поставляються з кришками та перфорованим піддоном із шипами для зручного порціонування м'яса. Контейнери можна знімати, переставляти та замінювати іншими стандартними типами, наприклад, 3 x GN 1/1, 2 x GN 1/1, 2 x GN 1/2, 3 x GN 1/3 та 2 x GN 1/1.

Безступінчасте регулювання температури від 30 до 110 ° C забезпечує подачу страв за ідеальної температури. Модель RCBM-6D оснащена індикатором, який показує, коли відбувається процес нагрівання або коли досягнуто оптимальної температури.

Відсутність ризику пригоряння обумовлена ​​тим, що парова лазня Royal Catering працює за таким принципом: нагрівальний елемент нагріває повітря між резервуаром та контейнерами зі скловолокна, які поглинають тепло. Це називається сухим нагріванням, що запобігає проникненню вологи в їжу. Таким чином, зберігаються її смак та аромат.

Міцна конструкція та простота очищення підігрівача їжі RCBM-6D забезпечуються завдяки використанню нержавіючої сталі. Цей матеріал стійкий до механічних пошкоджень (подряпин, стирання, вм'ятини) і стійких забруднення. Регульовані ніжки з гумовою накладкою, що не ковзають, забезпечують стійкість.